Toastbrot

Toastbrot

4.3 21 βαθμολογίες

Προετοιμασία 25 λεπτ.

Σύνολο 16ωρ.

16 Scheiben

Υλικά

Poolish (Vorteig)

Brotmehl
150 g
frische Hefe erbsengross (1 g)
1 Stückchen
Wasser
150 g

Hauptteig

Wasser kalt, und etwas mehr zum Bearbeiten
140 g
Brotmehl und etwas mehr zum Bearbeiten
275 g
pflanzliches Öl zum Einfetten
frische Hefe
10 g
Butter kalt, in Stücken
40 g
Vollrohrzucker (oder Rohzucker)
30 g
Salz (10-12 g)
2 TL

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 Scheibe

Πρωτεΐνη 2.9 g

Θερμίδες 492.5 kJ / 117.6 kcal

Λιπαρά 2.4 g

Φυτικές ίνες 1 g

Υδατάνθρακες 20.4 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Επίσης εμφανίζεται σε

Eifach. Sälber. Gmacht. 203 Συνταγές
Ελβετία

Einfach. Selbst. Gemacht. 264 Συνταγές
Ελβετία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Pizza alla Marinara

1ωρ. 35 λεπτ.

Original Neapolitanische Pizza

9ωρ.

Focaccia mit Cherrytomaten

2ωρ.

Gemüse-Chüechli

55 λεπτ.

Flammkuchen mit Datteln und Speck

2ωρ. 10 λεπτ.

Blätterteig-Rüebli

1ωρ.

Schinkengipfeli

35 λεπτ.

Spargel-Flammkuchen mit Kräutersauce und Schinken

1ωρ. 40 λεπτ.

Pizza mit Schinken und Pilzen

1ωρ. 45 λεπτ.

Käse-Schinken-Röllchen

55 λεπτ.

Rotolo mit Pilzen und Peperoni

2ωρ. 15 λεπτ.

Erbsli-Wähe

50 λεπτ.

Εμφάνιση όλων