Steak Tartare

Steak Tartare

4.1 13 βαθμολογίες

Προετοιμασία 10 λεπτ.

Σύνολο 15 λεπτ.

4 portions

Υλικά

filet mignon sinew free, fat removed, cubed (1 in.)
8 oz
red onion in pieces (1 in.), plus 4 tbsp, diced, divided, plus extra to garnish
1 oz
capers plus extra to serve
1 - 2 tbsp
salt plus extra to season, to taste
1 tsp
fresh ground black pepper
¼ tsp
Tabasco sauce
½ tsp
Worcestershire sauce
1 tsp
egg yolks pasteurized (see Tip)
4
fresh chives thinly chopped, to serve
lemon quartered, to serve
1
Dijon mustard to serve
cornichons to serve
baguette thinly sliced, toasted
8 - 16 slices

Διατροφή ανά 1 portion

Θερμίδες 406 kcal / 1699 kJ

Πρωτεΐνη 26 g

Λιπαρά 10 g

Υδατάνθρακες 52 g

Φυτικές ίνες 3 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100.000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Επίσης εμφανίζεται σε

Back to Basics 9 Συνταγές
Ηνωμένες Πολιτείες

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Chicken Marsala

Chicken Marsala

40 min

Chicken with Mashed Potatoes and Gravy

Chicken with Mashed Potatoes and Gravy

1 godz. 10 min

Cashew Chicken Stir Fry

Cashew Chicken Stir Fry

30 min

Chicken Coq au Vin (Betty)

Chicken Coq au Vin (Betty)

2 godz. 15 min

BBQ Pulled Chicken

BBQ Pulled Chicken

40 min

Lamb with Artichoke and Spinach Purée

Lamb with Artichoke and Spinach Purée

45 min

Whole Wheat Bread, Spread and Chicken Meatballs

Whole Wheat Bread, Spread and Chicken Meatballs

1 godz. 45 min

Coffee Rubbed Skirt Steak with Caper Salsa

Coffee Rubbed Skirt Steak with Caper Salsa

35 min

Jalapeño Chicken Lettuce Wraps with Guacamole

Jalapeño Chicken Lettuce Wraps with Guacamole

30 min

Turkey Chili

Turkey Chili

45 min

Spicy Eggplant, Chickpeas and Chicken

Spicy Eggplant, Chickpeas and Chicken

30 min

Pulled Chicken Tortillas (Diabetes)

Pulled Chicken Tortillas (Diabetes)

40 min

Εμφάνιση όλων