Coq au Vin

Coq au Vin

3.2 11 βαθμολογίες

Προετοιμασία 40 λεπτ.

Σύνολο 1ωρ. 40 λεπτ.

2 portions

Υλικά

Marinade and Searing Chicken

chicken thighs, skin on and bone in
4
dried bay leaf
1
shallots in pieces
2 oz
garlic clove
1
dried parsley
1 tsp
dried thyme
¼ tsp
dried rosemary
½ tsp
salt
½ tsp
extra virgin olive oil plus 2 tsp to sear
5 oz
strong dry red wine, e.g. red Burgundy wine
10 oz

Coq au Vin

thick cut bacon chilled
3 pieces
dried porcini mushrooms
½ oz
carrots peeled, in rounds (¼ in.)
3 oz
extra virgin olive oil
1 tbsp
pearl onions peeled, thawed if frozen
3 oz
fresh cremini mushrooms quartered
3 oz
all-purpose flour
2 tbsp
fresh thyme leaves only, plus extra to garnish
5 sprigs
fresh baguette to serve

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 portion

Πρωτεΐνη 72 g

Θερμίδες 4657 kJ / 1113 kcal

Λιπαρά 79 g

Φυτικές ίνες 4 g

Υδατάνθρακες 26 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Επίσης εμφανίζεται σε

Table for Two 9 Συνταγές
Ηνωμένες Πολιτείες

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Lemon Rosemary Chicken and Rice

55 Min

Browned Pork Rice

1 Std.

Chicken and Avocado Arepas

1 Std.

Kung Pao Chicken

1 Std. 5 Min

Baked Pork Tenderloin with Rice

1 Std. 20 Min

Chicken Pesto Tagliatelle

1 Std. 5 Min

Chicken, Broccoli, and Cheddar Rice

50 Min

5 Ingredient BBQ Pulled Chicken

15 Min

Asian Stir Fry with Noodles

1 Std. 5 Min

Florentine Meatballs and Linguine

1 Std. 10 Min

Bibimbap

55 Min

Sausage and Lentil Stew

1 Std. 15 Min

Εμφάνιση όλων