Blackened Salmon with Bean and Corn Salsa

Blackened Salmon with Bean and Corn Salsa

4.6 35 βαθμολογία

Προετοιμασία 20 λεπτ.

Σύνολο 20 λεπτ.

4 portions

Υλικά

Spice Rub

dried onion flakes
2 Tbsp
dried fennel seeds
1 Tbsp
dried thyme
1 Tbsp
dried sage
1 Tbsp
smoked paprika
1 Tbsp
black peppercorns
1 tsp
fine sea salt
1 tsp
garlic powder
1 tsp

Salmon and Salsa

fresh salmon fillets skin on (approx. 135 g each)
4
olive oil for frying
fresh red chilli deseeded if desired, to taste
½ - 1
spring onions cut in pieces (2 cm)
5
fresh coriander leaves
15 g
ripe tomatoes quartered
480 g
fine sea salt
½ tsp
tinned sweetcorn drained
260 g
tinned kidney beans rinsed, drained (1 x 400 g tin)
240 g
limes 30 g juice of 1 and 2 cut in wedges
3
avocado large, sliced
1
2 avocados, small, sliced

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 portion

Νάτριο 550 mg

Πρωτεΐνη 33 g

Θερμίδες 2495 kJ / 599 kcal

Λιπαρά 37 g

Κορεσμένα λιπαρά 7 g

Υδατάνθρακες 25 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Επίσης εμφανίζεται σε

Meals in Minutes 30 Συνταγές
Ηνωμένο Βασίλειο και Ιρλανδία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Italian-style Baked Sea Bass with Roasted Pepper Dip and Fennel Salad

40 λεπτ.

Seafood Korma

40 λεπτ.

Scallops with Parsnip Purée and Pancetta Crumbs

30 λεπτ.

Asian Steamed Side of Salmon

1ωρ. 45 λεπτ.

Mussels in spicy tomato sauce

45 λεπτ.

Salmon en Croute with Lemon Risotto

45 λεπτ.

Salmon in Mushroom Cream Sauce with Potatoes

50 λεπτ.

Steamed Cod with Vizcaina Sauce

50 λεπτ.

Salmon Fillets with Salsa Verde

30 λεπτ.

Fish and potatoes with tomato sauce

50 λεπτ.

Prawn and Sweet Potato Fritters

1ωρ.

Masala Hake at 55°C

55 λεπτ.

Εμφάνιση όλων