Bulgogi (Gebratenes mariniertes Rindfleisch)

Bulgogi (Gebratenes mariniertes Rindfleisch)

4.8 993 βαθμολογίες
Προετοιμασία 20 λεπτ.
Σύνολο 1ωρ.
4 Portionen

Υλικά

Mariniertes Fleisch
  • Sirloin-Steak in dünnen Streifen (1 cm), gegen die Faser geschnitten
    550 - 600 g
  • Möhren in dünnen Scheiben (5 mm)
    100 g
  • Zwiebel in dünnen Streifen (5 mm)
    50 g
  • Frühlingszwiebeln in Stücken (3 cm), dann der Länge nach halbiert
    40 g
  • Knoblauchzehen nach Geschmack
    5 - 8
  • Kiwi geschält, geviertelt
    1
  • Muscovado-Zucker
    35 g
    35 g brauner Zucker
  • dunkle Sojasauce
    60 g
  • Sesamöl
    30 g
  • Pfeffer
    2 Prisen
Reis und Fertigstellung
  • Langkornreis (parboiled)
    300 g
  • Wasser
    1200 g
  • Salz
    1 ½ TL
  • Sesam zum Servieren
  • Frühlingszwiebeln in dünnen Ringen (5 mm)
    2
  • Kimchi zum Servieren

Διατροφή ανά 1 Portion

Θερμίδες 630 kcal / 2654 kJ
Πρωτεΐνη 41 g
Λιπαρά 18 g
Υδατάνθρακες 74 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100.000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες


Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων