Συσκευές & Αξεσουάρ
Αυτή η συνταγή έχει σχεδιαστεί για έναν συγκεκριμένο συνδυασμό συσκευής και αξεσουάρ, χωρίς αυτήν τον απαιτούμενο συνδυασμό δεν μπορούμε να εγγυηθούμε ένα επιτυχημένο αποτέλεσμα.
Bao burger au porc et aux légumes
Υλικά
La pâte
-
de beurre coupé en morceaux45 g
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de lait130 g
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de sucre en poudre30 g
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de sel2 pincées
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de farine de blé et un peu pour le plan de travail320 g
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de levure chimique (½ sachet)1 c. à café
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de levure boulangère fraîche10 g
La garniture
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de carotte coupée en quatre60 g
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de concombre coupé en quatre30 g
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de chou chinois coupé en lanières60 g
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de cacahuètes grillées non salées30 g
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de coriandre fraîche équeutées5 branches
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de poitrine de porc non salée, coupée en morceaux (3-4 cm)500 g
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d'eau300 g
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de sauce de soja japonaise20 g
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d'huile de sésame15 g
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de ketchup30 g
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de miel20 g
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de vinaigre de vin blanc10 g
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de poivre de Sichuan à ajuster en fonction des goûts2 pincées
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d'huile d'arachide pour huiler5 g
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d'oignons frits déshydratés (προαιρετικό πεδίο)20 g
Διατροφή ανά 1 portion
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