Basilikum-Knödel mit Ratatouille

Basilikum-Knödel mit Ratatouille

4.7 2.8K βαθμολογίες
Προετοιμασία 15 λεπτ.
Σύνολο 40 λεπτ.
4 Portionen

Υλικά

Semmelknödel
  • Öl zum Einfetten
  • Zwiebel (ca. 70 g), halbiert
    1
  • Basilikum abgezupft
    ½ Bund
    ½ Bund Petersilie, abgezupft
  • Brötchen vom Vortag, in Würfeln (2 cm)
    150 g
    150 g Weißbrot, 2-3 Tage alt, in Würfeln (2 cm)
  • Paniermehl (siehe Tipp)
    50 g
  • Milch
    120 g
  • Eier
    2
  • Salz
    ¾ TL
  • Pfeffer
    ¼ TL
  • Muskat
    2 Prisen
Ratatouille und Fertigstellung
  • Zwiebel (ca. 70 g), geachtelt
    1
  • Knoblauchzehen
    1 - 2
  • Möhren in Stücken (2 cm)
    150 g
  • Öl
    30 g
  • Zucchini in Würfeln (2 cm)
    300 g
  • rote Paprika in Stücken (2 cm)
    1
  • gelbe Paprika in Stücken (2 cm)
    1
  • stückige Tomaten (400 g)
    1 Dose
  • Wasser
    50 g
  • Oregano getrocknet
    1 TL
  • Thymian getrocknet
    ½ TL
  • Salz
    ½ TL
  • Pfeffer
    ½ TL
  • Chili, gemahlen (προαιρετικό πεδίο)
    2 Prisen

Διατροφή ανά 1 Portion

Θερμίδες 333 kcal / 1396 kJ
Πρωτεΐνη 12 g
Λιπαρά 12 g
Υδατάνθρακες 39 g
Φυτικές ίνες 7 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100.000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες


Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων