
Συσκευές & Αξεσουάρ
Endives au jambon gratinées au comté
Προετοιμασία 20 λεπτ.
Σύνολο 13ωρ.
4 portions
Υλικά
La veille
-
de comté coupé en dés80 g
-
d'eau500 g
-
d'endives (6 à 8 endives, selon leur taille), cône dur à la base retiré900 g
-
de beurre coupé en dés40 g
-
gousses d'ail pelées et dégermées2
-
de farine de blé40 g
-
de lait400 g
-
du sel
-
du poivre moulu
-
noix de muscade fraîchement râpée à ajuster en fonction des goûts
-
de jambon blanc6 - 8 tranches
Διατροφή ανά 1 portion
Θερμίδες
406 kcal /
1695 kJ
Πρωτεΐνη
29 g
Λιπαρά
22 g
Υδατάνθρακες
21 g
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Γαλλία
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