Vegan Huevos Rancheros

Vegan Huevos Rancheros

4.3 19 βαθμολογίες

Προετοιμασία 40 λεπτ.

Σύνολο 4ωρ. 45 λεπτ.

4 portions

Υλικά

Vegan Sour Cream

raw cashews
5 oz
water plus extra to cover cashews
4 oz
freshly squeezed lemon juice
3 oz
nutritional yeast
1 tsp
salt
¼ tsp

Ranchero Sauce

vegan margarine
1 oz
onion quartered
3 oz
garlic cloves
3
poblano chili de-seeded, in pieces (1 in.)
1
Roma tomatoes quartered
5
water
6 oz
vegetable stock paste
1 tsp
ground cumin
½ tsp
ground smoked paprika
½ tsp

Black Beans

canned black beans drained, liquid reserved
15 oz
dried Mexican oregano
½ tsp
smoked paprika
¼ tsp
salt to taste
½ tsp
canned Hatch green chilies, diced
4 oz
4 oz canned green chilies, diced

Tofu Scramble

vegan margarine
½ oz
tofu, medium firm drained, cubed (1 in.)
14 oz
turmeric powder
¼ tsp
salt to taste
¼ tsp
Mexican tostadas
4
avocado sliced, to taste
cilantro to garnish, to taste

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 portion

Νάτριο 1092 mg

Πρωτεΐνη 28 g

Θερμίδες 2364 kJ / 565 kcal

Λιπαρά 27 g

Φυτικές ίνες 16 g

Κορεσμένα λιπαρά 6 g

Υδατάνθρακες 62 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Επίσης εμφανίζεται σε

Everyday Vegan 11 Συνταγές
Ηνωμένες Πολιτείες

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Apple and Pear Hot Cereal

1ωρ. 35 λεπτ.

Miso Mushroom Toast with Tahini Yogurt

45 λεπτ.

French Omelet for Two

30 λεπτ.

Protein Boosted Acai Smoothie

10 λεπτ.

Steamed Sunny Side Up Eggs

20 λεπτ.

Green Power Smoothie Bowl

5 λεπτ.

Immune Boost

5 λεπτ.

Washington Baked Blueberry Oatmeal

1ωρ.

Granola

55 λεπτ.

Kale (Stem) Juice

5 λεπτ.

Steamed Eggs in Tomato Sauce (Shakshuka)

45 λεπτ.

Overnight Oats with Matcha Yogurt

8ωρ.

Εμφάνιση όλων