
Συσκευές & Αξεσουάρ
Brioche
Προετοιμασία 25 λεπτ.
Σύνολο 9ωρ. 30 λεπτ.
16 Scheiben
Υλικά
-
Milch20 g
-
frische Hefe (½ Würfel), zerkrümelt20 g
-
Weizenmehl Type 550 und etwas mehr zum Bestäuben350 g
-
Eier4
-
Zucker60 - 100 g
-
Salz1 TL
-
Butter in Stücken und etwas mehr zum Einfetten170 g
-
Eigelb verquirlt, zum Bestreichen1
Διατροφή ανά 1 Scheibe
Θερμίδες
200 kcal /
836 kJ
Πρωτεΐνη
5 g
Λιπαρά
11 g
Υδατάνθρακες
20 g
Φυτικές ίνες
1 g