Μετάβαση στο κύριο περιεχόμενο Αναζήτηση
Coulibiac

Coulibiac
4.7 25 βαθμολογία
Προετοιμασία 40 λεπτ.
Σύνολο 2ωρ. 15 λεπτ.
8 portions
Δωρεάν εγγραφή

Υλικά

Pastry
  • plain flour plus extra for dusting
    450 g
  • unsalted butter cold, diced
    220 g
  • fine sea salt
    1 tsp
  • water ice cold
    110 g
Filling
  • water
    1000 g
  • long grain rice
    160 g
  • large eggs
    3
  • echalion shallots halved
    250 g
  • unsalted butter diced
    40 g
  • fresh button mushrooms
    250 g
  • fine sea salt
    4 pinches
  • ground black pepper
    1 pinch
Assembly
  • fine sea salt
    4 pinches
  • ground black pepper
    4 pinches
  • fresh salmon fillet, skinless
    1000 g
  • fresh dill leaves only
    4 sprigs
  • frozen spinach defrosted, drained well (approx. 500 g frozen weight)
    200 g
  • large egg beaten
    1
Sauce
  • white wine
    200 g
  • crème fraîche
    400 g
  • fine sea salt
    1 tsp
  • ground white pepper
    ¼ tsp
  • fresh parsley leaves only, roughly chopped
    4 sprigs
  • fresh dill leaves only, roughly chopped
    4 sprigs
  • lemon juice
    30 g

Βαθμός δυσκολίας

δύσκολη

Διατροφή ανά 1 portion

Νάτριο 1009 mg
Πρωτεΐνη 40 g
Θερμίδες 4417 kJ / 1061 kcal
Λιπαρά 70 g
Κορεσμένα λιπαρά 35 g
Υδατάνθρακες 62 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Επίσης εμφανίζεται σε

A Very Thermomix® Christmas 63 Συνταγές
Ηνωμένο Βασίλειο και Ιρλανδία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων
Poached Cod with Leek Sauce, Steamed Carrots and Basmati Rice

Poached Cod with Leek Sauce, Steamed Carrots and Basmati Rice

4.0(35)

40 λεπτ.

Salmon with Spinach, Tomatoes and Lentils

Salmon with Spinach, Tomatoes and Lentils

4.6(83)

40 λεπτ.

Greek-style Baked Cod with Bulgur Wheat

Greek-style Baked Cod with Bulgur Wheat

4.1(77)

1ωρ. 30 λεπτ.

Fish Tacos

Fish Tacos

4.3(42)

45 λεπτ.

Cod and Spinach Soup

Cod and Spinach Soup

5.0(3)

40 λεπτ.

Menu: Tuna on Tomato Sauce with Rice; Peaches and Cream Dessert

Menu: Tuna on Tomato Sauce with Rice; Peaches and Cream Dessert

3.7(3)

45 λεπτ.

Baked Turmeric Fish and Tomato Salsa

Baked Turmeric Fish and Tomato Salsa

4.2(6)

30 λεπτ.

Seafood Korma

Seafood Korma

4.6(95)

40 λεπτ.

Salmon with Grapefruit Quinoa

Salmon with Grapefruit Quinoa

3.0(6)

50 λεπτ.

Salmon and Mushroom Rice

Salmon and Mushroom Rice

3.8(8)

1ωρ.

Menu: Broccoli and Gorgonzola Soup, Salmon with Vegetables and Dill Sauce

Menu: Broccoli and Gorgonzola Soup, Salmon with Vegetables and Dill Sauce

3.5(2)

1ωρ. 45 λεπτ.

Seafood and Pork Stew

Seafood and Pork Stew

5.0(1)

1ωρ. 10 λεπτ.

 Εμφάνιση όλων