Συσκευές & Αξεσουάρ
Maquereaux au vin blanc
Προετοιμασία 15 λεπτ.
Σύνολο 3ωρ. 30 λεπτ.
4 portions
Υλικά
-
8 filets de maquereau frais entiers (4 maquereaux)
-
100 g de gros sel
-
2 oignons nouveaux coupés en rondelles
-
100 g de carotte coupée en rondelles
-
250 g d'eau
-
1 c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
-
20 g de sucre en poudre
-
400 g de vin blanc sec
-
5 g de vinaigre de vin blanc
-
1 étoile de badiane
-
1 c. à café de graines de coriandre
Βαθμός δυσκολίας
εύκολη
Διατροφή ανά 1 portion
Νάτριο
295.8 mg
Πρωτεΐνη
11 g
Θερμίδες
847.5 kJ /
203.3 kcal
Λιπαρά
7.8 g
Φυτικές ίνες
1.5 g
Κορεσμένα λιπαρά
2.3 g
Υδατάνθρακες
9 g
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