Bol al gusto con salsa de legumbres

Bol al gusto con salsa de legumbres

4.5 506 βαθμολογίες
Προετοιμασία 10 λεπτ.
Σύνολο 30 λεπτ.
6 raciones

Υλικά

Cocción de pasta o quinoa
  • de agua
    1000 g
  • de sal
    1 - 2 pellizcos
  • de pasta corta seca (farfale, fusilli, etc.)
    250 g
    300 g de quinoa en grano, (farfale, fusilli, etc.)
  • de aceite de oliva
    3 g
Troceado de verduras, frutas y frutos secos
  • de ramilletes de brócoli
    250 - 350 g
  • de pimiento rojo (en trozos de 2 cm)
    200 g
  • manzana descorazonada y sin pepitas (en cuartos y cada cuarto en dos)
    1
  • de frutos secos (nueces, pipas, anacardos, etc.)
    30 g
  • de aceite de oliva virgen extra
    25 g
  • de vinagre
    15 g
  • de miel
    2 cucharaditas
  • de sal
    1 - 2 pellizcos
  • de mostaza de Dijon (προαιρετικό πεδίο)
    1 ½ cucharaditas
Salsa de hummus
  • de garbanzos cocidos (en conserva) lavados y escurridos
    200 g
  • diente de ajo
    ½ - 1
  • de zumo de limón
    30 g
  • yogur natural
    1
  • de sal
    1 pellizco
  • de aceite de oliva virgen extra
    30 g
  • de agua
    30 g
  • de comino molido (προαιρετικό πεδίο)
    1 pellizco
  • de semillas de sésamo (blanco, negro o tostado)
    1 - 2 cucharadas

Διατροφή ανά 1 ración

Θερμίδες 307 kcal / 12871 kJ
Πρωτεΐνη 3.1 g
Λιπαρά 5.4 g
Υδατάνθρακες 12.6 g
Φυτικές ίνες 1.9 g
Κορεσμένα λιπαρά 0 g
Νάτριο 490.9 mg

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100.000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες


Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων