Merluzzo allo zenzero con crema di broccoli sottovuoto

Merluzzo allo zenzero con crema di broccoli sottovuoto

3.3 6 βαθμολογίες

Προετοιμασία 20 λεπτ.

Σύνολο 2ωρ.

4 porzioni

Υλικά

di acqua
1800 g
di succo di limone
30 g
di filetti di merluzzo (4x200 g ciascuno, spessore 2 cm)
800 g
di sale
5 pizzichi
di pepe nero macinato
5 pizzichi
di olio extravergine di oliva
20 g
di radice fresca di zenzero pelata e a pezzi
20 g
di broccoli le cimette
350 g
scalogno
30 g

Διατροφή ανά 1 porzione

Θερμίδες 501.5 kcal / 2099.7 kJ

Πρωτεΐνη 41.2 g

Λιπαρά 27 g

Υδατάνθρακες 23.5 g

Φυτικές ίνες 3.5 g

Κορεσμένα λιπαρά 5.2 g

Νάτριο 832.7 mg

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100.000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Επίσης εμφανίζεται σε

Cottura Sottovuoto 25 Συνταγές
Ιταλία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Riso alla marinara

Riso alla marinara

Καμία βαθμολογία

Impepata di cozze con salsa al burro bianco

Impepata di cozze con salsa al burro bianco

45 λεπτ.

Polpo sottovuoto con olive taggiasche

Polpo sottovuoto con olive taggiasche

3ωρ. 20 λεπτ.

Sushi burger

Sushi burger

45 λεπτ.

Risotto piselli, merluzzo e menta

Risotto piselli, merluzzo e menta

35 λεπτ.

Tartare al tonno e avocado

Tartare al tonno e avocado

1ωρ. 15 λεπτ.

Salmone marinato alla salsa di soia, miele e sesamo

Salmone marinato alla salsa di soia, miele e sesamo

2ωρ.

Polpette tonno e Pak choi

Polpette tonno e Pak choi

45 λεπτ.

Fagottini di sogliola con verdure

Fagottini di sogliola con verdure

55 λεπτ.

Merluzzo in salsa chakalaka e burro all'aneto

Merluzzo in salsa chakalaka e burro all'aneto

50 λεπτ.

Filetti di pesce persico con polenta di mais fresco

Filetti di pesce persico con polenta di mais fresco

1ωρ. 5 λεπτ.

Pasta risottata al pomodoro, aglio e cozze

Pasta risottata al pomodoro, aglio e cozze

30 λεπτ.

Εμφάνιση όλων