Merluzzo allo zenzero con crema di broccoli sottovuoto

Merluzzo allo zenzero con crema di broccoli sottovuoto

3.1 7 βαθμολογίες

Προετοιμασία 20 λεπτ.

Σύνολο 2ωρ.

4 porzioni

Υλικά

1800 g di acqua
30 g di succo di limone
800 g di filetti di merluzzo (4x200 g ciascuno, spessore 2 cm)
5 pizzichi di sale
5 pizzichi di pepe nero macinato
20 g olio extravergine di oliva
20 g di radice fresca di zenzero pelata e a pezzi
350 g di broccoli le cimette
30 g scalogno

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 porzione

Νάτριο 832.7 mg

Πρωτεΐνη 41.2 g

Θερμίδες 2099.7 kJ / 501.5 kcal

Λιπαρά 27 g

Φυτικές ίνες 3.5 g

Κορεσμένα λιπαρά 5.2 g

Υδατάνθρακες 23.5 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Επίσης εμφανίζεται σε

Cottura Sottovuoto 25 Συνταγές
Ιταλία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Fregola ai frutti di mare

40 λεπτ.

Polpettone ricotta e tonno

45 λεπτ.

Anelli di totano su crema di piselli

40 λεπτ.

Calamari ripieni di zucchine e capperi

1ωρ.

Riso basmati con gamberi speziati

40 λεπτ.

Merluzzo con salsa saporita (6 porzioni)

35 λεπτ.

Nasello al vapore con riso e verdure

30 λεπτ.

Seppie in zimino

40 λεπτ.

Calamari in umido

55 λεπτ.

Bocconcini di salmone al vino bianco

30 λεπτ.

Crocchette di sgombro e patate

1ωρ. 15 λεπτ.

Polenta al nero di seppia con ragù di calamari

1ωρ. 20 λεπτ.

Εμφάνιση όλων