Pesce spada bardato al finocchietto sottovuoto

Pesce spada bardato al finocchietto sottovuoto

4.7 9 βαθμολογίες

Προετοιμασία 10 λεπτ.

Σύνολο 1ωρ. 30 λεπτ.

4 porzioni

Υλικά

Pesce spada bardato sottovuoto

10 fette di lardo (lunghezza 20 cm e spessore 3-4 mm)
1 mazzetto di finocchietto selvatico fresco
300 g di tranci di pesce spada (2 pezzi)
2 pizzichi di sale
2 pizzichi di pepe bianco macinato
1500 g di acqua
30 g di succo di limone

Contorno di finocchi croccanti

200 g di finocchi puliti e in quarti
15 olive taggiasche denocciolate

Terminare la preparazione

olio extravergine di oliva a piacere
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe bianco macinato
olive taggiasche denocciolate, a piacere
finocchietto selvatico fresco, a piacere

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 porzione

Νάτριο 256 mg

Πρωτεΐνη 15.6 g

Θερμίδες 1481.3 kJ / 353.8 kcal

Λιπαρά 29.8 g

Φυτικές ίνες 2 g

Κορεσμένα λιπαρά 10.8 g

Υδατάνθρακες 4.4 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Επίσης εμφανίζεται σε

Cottura Sottovuoto 25 Συνταγές
Ιταλία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Lumachine in rosso

1ωρ. 40 λεπτ.

Involtini di platessa con pesto di basilico e fagiolini

30 λεπτ.

Sarde in saor

25ωρ.

Filetti di pesce marinato con salsa chermoula e insalata di cous cous

1ωρ. 40 λεπτ.

Alici alla Reggina

45 λεπτ.

Crudo & cotto di salmone con zucchine marinate e zabaione salato (di Mirko Ronzoni)

2ωρ. 25 λεπτ.

Salmone al cartoccio

35 λεπτ.

Polpette di salmone

55 λεπτ.

Bowl riso, salmone e avocado

30 λεπτ.

Pesce al limone con patate e verdure al prezzemolo

40 λεπτ.

Polpette di alici

55 λεπτ.

Sogliola gratinata e mele

40 λεπτ.

Εμφάνιση όλων