Espárragos con huevos poché al vacío

Espárragos con huevos poché al vacío

3.9 34 βαθμολογίες

Προετοιμασία 25 λεπτ.

Σύνολο 1ωρ. 20 λεπτ.

4 raciones

Υλικά

1600 g de agua
30 g de zumo de limón

1 cucharadita rasa de ácido ascórbico (vitamina C en polvo)
aceite de oliva para engrasar
4 huevos
150 g de espárragos verdes (max. 14 cm de largo)
2 dientes de ajo aplastados
2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra (y algo más para servir)
sal al gusto
pimienta negra, molida al gusto
aceite de oliva virgen extra

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 ración

Νάτριο 81 mg

Πρωτεΐνη 7 g

Θερμίδες 550 kJ / 132 kcal

Λιπαρά 10 g

Φυτικές ίνες 0.5 g

Κορεσμένα λιπαρά 3 g

Υδατάνθρακες 2 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Επίσης εμφανίζεται σε

Al vacío - Cubrecuchillas 11 Συνταγές
Ισπανία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Nuggets de pollo y queso emmental

30 λεπτ.

Frittata al vapor con queso de cabra y cebolla roja caramelizada

35 λεπτ.

Espárragos blancos frescos gratinados

1ωρ.

Ensalada de lentejas con berenjena asada

40 λεπτ.

Huevos de codorniz en champiñón sobre salsa duxelles

30 λεπτ.

Empanadillas veganas de setas y pimientos

1ωρ. 20 λεπτ.

Huevos con salsa de tomate y pimiento rojo

25 λεπτ.

Patatas gratinadas con crema de queso

50 λεπτ.

Pimientos de piquillo rellenos de espinacas y gambas

45 λεπτ.

Tosta de pimientos con pulpo a la plancha

25 λεπτ.

Ensalada de arroz con hierbas aromáticas, frutos secos y aguacate

1ωρ.

Menemen (Revuelto de verduras picante) - Turquía

1ωρ.

Εμφάνιση όλων