Συσκευές & Αξεσουάρ
Las croquetas del Echaurren (Francis Paniego)
                
                Προετοιμασία 30 λεπτ. 
              
              
                
                Σύνολο 12ωρ. 50 λεπτ.
              
              
                
                50 unidades
              
            Υλικά
- 
          50 g de cebolla
 - 
          10 g de aceite de oliva virgen extra
 - 
          50 g de filete de pechuga de pollo de pollo sin piel en dados de 1 cm
 - 
          80 g de mantequilla
 - 
          30 g de jamón serrano en dados
 - 
          90 g de harina
 - 
          1 pastilla de caldo de pollo, desmenuzada40 g de fondo de carne
 - 
          900 g de leche entera
 - 
          2 huevos duros picados
 - 
          250 g de pan rallado para rebozar
 - 
          2 - 3 huevos batidos
 - 
          300 - 400 g de aceite de oliva para freír
 
Βαθμός δυσκολίας
μέτρια
Διατροφή ανά 1 unidad
                    Πρωτεΐνη
                    
                        2.37 g 
                    
                  
                  
                    Θερμίδες
                    
                        369 kJ  / 
                        88 kcal 
                    
                  
                  
                    Λιπαρά
                    
                        6.14 g 
                    
                  
                  
                    Φυτικές ίνες
                    
                        28.81 g 
                    
                  
                  
                    Υδατάνθρακες
                    
                        5.92 g 
                    
                  
              Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;
Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100 000 άλλες σας περιμένουν!
Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίεςΕπίσης εμφανίζεται σε
                      
                        Grandes chefs
                        12 Συνταγές
Ισπανία
                    
                  Ισπανία
Μπορεί επίσης να σας αρέσει...
Εμφάνιση όλωνPaté de chorizo
1ωρ. 20 λεπτ.
Bao buns a la catalana
2ωρ.
Croquetas de bacalao con pasas
8ωρ. 45 λεπτ.
Piruletas de parmesano y jamón
1ωρ.
Bocadillo de pan sin horno con ensalada de huevo
1ωρ. 15 λεπτ.
Berberechos al natural con limón
2ωρ. 15 λεπτ.
Brazo de gitano de gambas y salmón
12ωρ. 40 λεπτ.
Empanadillas de calabaza, espinacas y cebolla caramelizada
2ωρ.
Tosta de surimi y atún
10 λεπτ.
Almejas al vapor con salsa de mantequilla
1ωρ.
Limosneras de verduras y pollo
1ωρ.
Crema fría de espárragos blancos con berberechos
5 λεπτ.