Filet de bœuf saignant à la citronnelle et au basilic (cuisson sous-vide)

Filet de bœuf saignant à la citronnelle et au basilic (cuisson sous-vide)

4.5 10 βαθμολογίες

Προετοιμασία 15 λεπτ.

Σύνολο 2ωρ.

2 portions

Υλικά

1500 g d'eau
300 g de filet de bœuf
½ tige de citronnelle fraîche
2 - 3 feuilles de basilic frais
1 - 2 cm de galanga
10 - 20 g d'huile végétale

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 portion

Νάτριο 126.5 mg

Πρωτεΐνη 31.5 g

Θερμίδες 1412 kJ / 339.5 kcal

Λιπαρά 23.5 g

Φυτικές ίνες 0 g

Κορεσμένα λιπαρά 5.5 g

Υδατάνθρακες 1 g

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