Steirerkrapfen mit Bohnen-Sauerkraut

Steirerkrapfen mit Bohnen-Sauerkraut

4.6 17 βαθμολογίες

Προετοιμασία 50 λεπτ.

Σύνολο 1ωρ.

6 Portionen

Υλικά

Milch
350 g
Roggenmehl Type 960 etwas mehr zum Bemehlen
500 g
Kümmel, ganz
1 TL
Salz
1 ¼ - 1 ½ TL
Zwiebeln geviertelt
100 g
Butterschmalz
200 - 250 g
Speckwürfel
100 g
Sauerkraut (siehe Tipp), abgetropft
600 g
Wasser
350 g
Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
2 TL
1 Gemüsesuppenwürfel (für 0,5 l)
Lorbeerblatt, getrocknet
1
Pfefferkörner, schwarz
5
Wacholderbeeren
4
Kidneybohnen (Abtropfgewicht ca. 250 g)
1 Dose

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 Portion

Πρωτεΐνη 19 g

Θερμίδες 2880 kJ / 688 kcal

Λιπαρά 36 g

Φυτικές ίνες 13.3 g

Κορεσμένα λιπαρά 18.3 g

Υδατάνθρακες 71 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Επίσης εμφανίζεται σε

Alles in Butter - Steiermark 11 Συνταγές
Αυστρία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Original Neapolitanische Pizza

9ωρ.

Osttiroler Schlipfkrapfen

2ωρ. 30 λεπτ.

Brokkolibratlinge mit Radieschensalsa

1ωρ. 10 λεπτ.

Mangoldspätzle mit geschmorten Paradeisern

40 λεπτ.

Sellerieschnitzel mit Parmesan-Panade und Joghurtsauce

1ωρ.

Käsefondue

15 λεπτ.

Süßkartoffel-Tarte in Blütenform

1ωρ. 30 λεπτ.

Spargel mit Spinat, pochiertem Ei und Hollandaise

1ωρ. 10 λεπτ.

Spargel mit Himbeervinaigrette und Mohn-Ziegenkäse

50 λεπτ.

Haferflockenschnitzel mit Eisbergsalat

55 λεπτ.

Couscous mit Aprikosen, Haselnüssen und Feta zu Gemüsemix

1ωρ. 15 λεπτ.

Maharagwe (Bohnen in Kokossauce)

30 λεπτ.

Εμφάνιση όλων