
Συσκευές & Αξεσουάρ
Bar vapeur, sauce à la mangue et légumes d’hiver
Προετοιμασία 25 λεπτ.
Σύνολο 55 λεπτ.
4 portions
Υλικά
-
d'échalotes coupées en deux60 g
-
d'eau250 g
-
de patates douces coupées en rondelles400 g
-
de carottes coupées en rondelles200 g
-
de chair de courge butternut coupée en tranches (0,5 cm)300 g
-
d'huile d'olive10 g
-
de filets de bar (4 morceaux)600 g
-
de crème liquide 30-40% m.g.80 g
-
de mangue mûre coupée en morceaux120 g
-
de vinaigre balsamique blanc10 g
Διατροφή ανά 1 portion
Θερμίδες
375.3 kcal /
1571 kJ
Πρωτεΐνη
29.8 g
Λιπαρά
17 g
Υδατάνθρακες
20.8 g
Φυτικές ίνες
5.8 g
Κορεσμένα λιπαρά
6.3 g
Νάτριο
119.5 mg
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