Biltmore Chianti Glazed Beef Short Ribs

Biltmore Chianti Glazed Beef Short Ribs

4.4 17 βαθμολογίες
Προετοιμασία 15 λεπτ.
Σύνολο 4ωρ.
4 portions

Υλικά

  • beef short ribs, bone in
    64 oz
  • salt divided, plus extra to season, to taste
    1 ½ tsp
  • ground black pepper plus extra to season, to taste
    1 tsp
  • yellow onions cut into pieces
    4 oz
  • carrots peeled, cut into pieces
    2 oz
  • celery cut into pieces
    2 oz
  • extra virgin olive oil
    ½ oz
  • garlic clove
    1
  • tomato paste
    1 tbsp
  • all-purpose flour
    1 tbsp
  • Chianti wine
    10 oz
  • cornstarch
    1 tbsp
  • water
    1 tbsp
  • beef stock
    10 oz
  • dried thyme
    ¼ tsp
  • dried oregano
    ½ tbsp
  • dried rosemary
    ¼ tsp
  • dried parsley
    1 tbsp
  • dark brown sugar
    1 tbsp
  • unsalted butter
    ½ oz
  • water
    50 oz
  • cherry tomatoes on the vine blistered (see Tip)

Διατροφή ανά 1 portion

Θερμίδες 854 kcal / 3573 kJ
Πρωτεΐνη 84 g
Λιπαρά 46 g
Υδατάνθρακες 14 g
Φυτικές ίνες 2 g
Κορεσμένα λιπαρά 14 g
Νάτριο 1387 mg

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100.000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες


Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων