Cabillaud au beurre d'agrumes

4.5 219 βαθμολογίες

Προετοιμασία 25 λεπτ.

Σύνολο 50 λεπτ.

4 portions

Υλικά

1 orange bio de préférence, jus et zeste
1 citron jaune non traité bio de préférence, jus et zeste
700 g d'eau
400 g de pommes de terre coupées en morceaux
400 g de courgettes coupées en rondelles (5 mm)
beurre doux
4 filets de cabillaud (120-200 g chacun)
½ c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
½ c. à café de poivre noir moulu à ajuster en fonction des goûts
80 g de beurre doux
1 c. à café de graines d'anis vert
3 brins de persil frais les feuilles seulement, ciselées

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 portion

Πρωτεΐνη 33 g

Θερμίδες 1694 kJ / 405 kcal

Λιπαρά 19 g

Φυτικές ίνες 2.5 g

Υδατάνθρακες 23 g

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