Συσκευές & Αξεσουάρ
Αυτή η συνταγή έχει σχεδιαστεί για έναν συγκεκριμένο συνδυασμό συσκευής και αξεσουάρ, χωρίς αυτήν τον απαιτούμενο συνδυασμό δεν μπορούμε να εγγυηθούμε ένα επιτυχημένο αποτέλεσμα.
Ravioles de homard sauce Newburg
Υλικά
Les ravioles de homard
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d'eau2300 g
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de gros sel50 g
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homard européen (ou homard bleu) (800 g environ)1
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feuilles à wonton rondes20
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œuf battu1
Le beurre de corail
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de beurre coupé en morceaux100 g
La sauce newburg
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d'échalote20 g
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d'ail1 gousse
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de carotte30 g
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de poireau50 g
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d'huile d'olive et un peu pour huiler20 g
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de porto25 g
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d'eau300 g
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de concentré de tomate20 g
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de farine de blé5 g
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feuilles de cerfeuil frais
Διατροφή ανά 1 portion
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