Ravioles de homard sauce Newburg

Ravioles de homard sauce Newburg

4.6 18 βαθμολογίες

Προετοιμασία 1ωρ.

Σύνολο 1ωρ. 40 λεπτ.

4 portions

Υλικά

Les ravioles de homard

2300 g d'eau
50 g de gros sel
1 homard européen (ou homard bleu) (800 g environ)
20 feuilles à wonton rondes
1 œuf battu

Le beurre de corail

100 g de beurre coupé en morceaux

La sauce newburg

20 g d'échalote
1 gousse d'ail
30 g de carotte
50 g de poireau
20 g d'huile d'olive et un peu pour huiler
25 g de porto
300 g d'eau
20 g de concentré de tomate
5 g de farine de blé
feuilles de cerfeuil frais

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 portion

Νάτριο 904 mg

Πρωτεΐνη 19.8 g

Θερμίδες 2070.3 kJ / 497.5 kcal

Λιπαρά 29.3 g

Φυτικές ίνες 1 g

Κορεσμένα λιπαρά 14.8 g

Υδατάνθρακες 36.8 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Επίσης εμφανίζεται σε

Poissons & fruits de mer 113 Συνταγές
Γαλλία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Soupe vietnamienne aux crevettes

30 Min

Salade de poulpe sous-vide

8 Std.

Raie aux câpres

45 Min

Gratin de pâtes au thon

35 Min

Bouillon thaï à la lotte, aux coques et au poivre vert

25 Min

Salade de crevettes épicées, carottes et concombres émincés

20 Min

Bourride de lotte à l'ail rôti et au fenouil

1 Std. 15 Min

Blanquette de saumon aux fèves

1 Std.

Brandade de morue aux haricots blancs

Keine Bewertungen

Courgettes farcies aux sardines

55 Min

Risotto aux poireaux et saumon mi-cuit

2 Std.

Saumon à la canneberge

35 Min

Εμφάνιση όλων