Huevos camperos rellenos de hummus tricolor de aguacate, pimiento rojo y remolacha

Huevos camperos rellenos de hummus tricolor de aguacate, pimiento rojo y remolacha

3.6 40 βαθμολογίες

Προετοιμασία 15 λεπτ.

Σύνολο 30 λεπτ.

12 unidades

Υλικά

Huevos duros

de agua a temperatura ambiente
400 g
huevos (53-63 g c/u) fríos de la nevera
6

Hummus tricolor

de garbanzos cocidos lavados y escurridos
400 g
diente de ajo
½ - 1
de agua
50 g
de zumo de limón
20 g
de tahini (aprox. 30 g)
1 cucharada colmada
30 g de semillas de sésamo tostado, (aprox. 30 g)
de sal
½ - 1 cucharadita
de aceite de oliva virgen extra
60 g
de aguacate en trozos
200 g
de pimientos rojos asados en conserva escurridos
200 g
de pimentón dulce
½ cucharadita
de remolacha cocida
200 g

Montaje de los huevos rellenos de hummus tricolor

semillas de sésamo tostado para espolvorear

Διατροφή ανά 1 unidad

Θερμίδες 185 kcal / 773 kJ

Πρωτεΐνη 8 g

Λιπαρά 12.8 g

Υδατάνθρακες 9.3 g

Φυτικές ίνες 5 g

Κορεσμένα λιπαρά 2.3 g

Νάτριο 248.7 mg

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