Mushroom and white wine cream sauce

Mushroom and white wine cream sauce

4.5 56 βαθμολογία

Προετοιμασία 10 λεπτ.

Σύνολο 30 λεπτ.

600 g

Υλικά

dried porcini mushrooms
12 g
water
230 g
fresh portobello mushrooms cut into pieces
100 g
unsalted butter chilled and cut into pieces
50 g
eschalots cut into halves
60 g
dry white wine
120 g
Chicken stock paste (see Tips)
1 tsp
pouring (whipping) cream
125 g
plain flour
25 g
salt
¼ - ½ tsp
ground black pepper
2 pinches

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 600 g

Νάτριο 1659 mg

Πρωτεΐνη 13 g

Θερμίδες 3971.3 kJ / 945.5 kcal

Λιπαρά 87.6 g

Φυτικές ίνες 3.9 g

Κορεσμένα λιπαρά 56.8 g

Υδατάνθρακες 27 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Επίσης εμφανίζεται σε

Thickening with TM6 19 Συνταγές
Αυστραλία και Νέα Ζηλανδία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Hollandaise

15 min

Capsicum and sun-dried tomato dip

5 min

Layered Mexican dip

25 min

Beetroot, Parmesan and cashew dip

5 min

Yellow curry sauce (Dandelion restaurant)

55 min

Herb and garlic dip

10 min

Creamy sun-dried tomato dip

5 min

Honey, soy and mustard marinade

5 min

Lebanese-style hommus

13 godz. 15 min

Zingy avocado and lime dip

10 min

Coriander chilli chutney

5 min

Mint sauce

5 min

Εμφάνιση όλων