Béarnaise sauce

Béarnaise sauce

4.5 123 βαθμολογίες
Προετοιμασία 5 λεπτ.
Σύνολο 20 λεπτ.
300 g

Υλικά

  • fresh tarragon leaves and stalks, separated
    4 - 5 sprigs
  • eschalots
    80 g
  • white wine vinegar
    80 g
  • unsalted butter cut into pieces
    180 g
  • egg yolks
    4
  • salt
    ½ - 1 tsp
  • ground black pepper
    2 pinches

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη


Διατροφή ανά 300 g

Νάτριο 2294 mg
Πρωτεΐνη 17.7 g
Θερμίδες 6924.8 kJ / 1648.8 kcal
Λιπαρά 170.6 g
Φυτικές ίνες 14.5 g
Κορεσμένα λιπαρά 104.5 g
Υδατάνθρακες 8.9 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100 000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες


Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων