Béarnaise sauce

Béarnaise sauce

4.5 128 βαθμολογίες

Προετοιμασία 5 λεπτ.

Σύνολο 20 λεπτ.

300 g

Υλικά

fresh tarragon leaves and stalks, separated
4 - 5 sprigs
eschalots
80 g
white wine vinegar
80 g
unsalted butter cut into pieces
180 g
egg yolks
4
salt
½ - 1 tsp
ground black pepper
2 pinches

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 300 g

Νάτριο 2294 mg

Πρωτεΐνη 17.7 g

Θερμίδες 6924.8 kJ / 1648.8 kcal

Λιπαρά 170.6 g

Φυτικές ίνες 14.5 g

Κορεσμένα λιπαρά 104.5 g

Υδατάνθρακες 8.9 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100 000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Επίσης εμφανίζεται σε

Stack up the savings 117 Συνταγές
Αυστραλία και Νέα Ζηλανδία

Thickening with TM6 19 Συνταγές
Αυστραλία και Νέα Ζηλανδία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Surf and turf with pink peppercorn sauce (TM6)

Surf and turf with pink peppercorn sauce (TM6)

45 λεπτ.

Char siew sauce

Char siew sauce

10 λεπτ.

Taleggio cheese sauce

Taleggio cheese sauce

10 λεπτ.

Mango, ginger and chilli chutney

Mango, ginger and chilli chutney

25ωρ. 10 λεπτ.

Lemon caper butter

Lemon caper butter

10 λεπτ.

Japanese-style dressing

Japanese-style dressing

5 λεπτ.

Falafel with beetroot hommus

Falafel with beetroot hommus

20 λεπτ.

Celery leaf gremolata

Celery leaf gremolata

5 λεπτ.

Béarnaise sauce

Béarnaise sauce

10 λεπτ.

Pâtè with Riesling

Pâtè with Riesling

3ωρ.

Baked pâté

Baked pâté

3ωρ.

Tomato and onion gravy (South African)

Tomato and onion gravy (South African)

25 λεπτ.

Εμφάνιση όλων