Choron sauce (Tomato béarnaise)

Choron sauce (Tomato béarnaise)

3.0 4 βαθμολογίες

Προετοιμασία 5 λεπτ.

Σύνολο 20 λεπτ.

350 g

Υλικά

fresh tarragon leaves and stalks separated
2 - 3 sprigs
fresh chervil leaves and stalks separated (see Tips)
2 - 3 sprigs
tomato
50 g
eschalots
80 g
white wine vinegar
80 g
unsalted butter cut into pieces
180 g
egg yolks
4
salt
½ - 1 tsp
ground black pepper
2 pinches
tomato paste
1 - 2 tsp

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 350 g

Νάτριο 2385.8 mg

Πρωτεΐνη 16.1 g

Θερμίδες 6636 kJ / 1580 kcal

Λιπαρά 166.8 g

Φυτικές ίνες 5.2 g

Κορεσμένα λιπαρά 102.4 g

Υδατάνθρακες 5.7 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Επίσης εμφανίζεται σε

Thickening with TM6 19 Συνταγές
Αυστραλία και Νέα Ζηλανδία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Falafel with beetroot hommus

20 λεπτ.

Vegan butter

8ωρ. 5 λεπτ.

Lemon caper butter

10 λεπτ.

Char siew sauce

10 λεπτ.

Tartare sauce

10 λεπτ.

Spiced pear jam and chorizo

1ωρ. 35 λεπτ.

Curried chickpea and lentil sandwich filling

40 λεπτ.

Sauerkraut

168ωρ. 35 λεπτ.

Pâtè with Riesling

3ωρ.

Baked pâté

3ωρ.

Habanero Butter

5 λεπτ.

Yellow chicken curry with rice

1ωρ.

Εμφάνιση όλων