Συσκευές & Αξεσουάρ
Αυτή η συνταγή έχει σχεδιαστεί για έναν συγκεκριμένο συνδυασμό συσκευής και αξεσουάρ, χωρίς αυτήν τον απαιτούμενο συνδυασμό δεν μπορούμε να εγγυηθούμε ένα επιτυχημένο αποτέλεσμα.
Daube de l'Aubrac
Υλικά
La veille
-
de vin rouge (type de Provence. ½ bouteille env.)380 g
-
de bouillon de bœuf reconstitué250 g
-
de viande de bœuf pour ragoût de l'Aubrac, coupée en morceaux700 g
-
gousse d'ail aplatie1
-
carotte coupée en tronçons1
-
de thym déshydraté3 pincées
-
feuille de laurier1
-
de sel½ c. à café
-
de poivre fraîchement moulu4 pincées
-
oignon1
-
clou de girofle1
Le jour même
-
d'oignon coupé en deux100 g
-
d'échalotes coupées en deux35 g
-
d'huile d'olive30 g
-
gousse d'ail1
-
de poitrine fumée coupée en lardons100 g
-
de coulis de tomates200 g
-
de fécule de maïs1 c. à soupe
-
de thym déshydraté1 pincée
-
feuille de laurier1
-
du sel
-
du poivre moulu
-
le zeste d'une orange non traitée
-
de romarin frais effeuillée1 branche
-
carottes coupées en rondelles4
-
d'olives noires dénoyautées80 g
Διατροφή ανά 1 portion
Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;
Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100.000 άλλες σας περιμένουν!
Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίεςΕπίσης εμφανίζεται σε
Γαλλία
Μπορεί επίσης να σας αρέσει...
Εμφάνιση όλων
Gigot d'agneau en croûte d'épices et légumes de printemps
1ωρ.
Poivrons farcis à la semoule et à la chipolata
1ωρ. 20 λεπτ.
Lasagne à la bolognaise
2ωρ. 30 λεπτ.
Keftas de bœuf, courgettes et sauce au poivron
1ωρ.
Miniwraps de poulet aux épices et cacahuètes
2ωρ.
Pastilla au poulet, aux amandes et à la cannelle
2ωρ. 5 λεπτ.
Poulet grillé à la citronnelle
45 λεπτ.
Parmentier pommes de terre-carottes au boeuf cuit
1ωρ. 15 λεπτ.
Boulettes d'agneau à l'indienne
50 λεπτ.
Poulet à la jamaïcaine
1ωρ. 40 λεπτ.
Mijoté de fonds d’artichauts au veau et aux petits pois
1ωρ. 5 λεπτ.
Ragoût de canard et tagliatelle
30 λεπτ.