Αναζήτηση
Alcachofas de Tudela con vinagreta al aroma de cítricos (Navarra)

Alcachofas de Tudela con vinagreta al aroma de cítricos (Navarra)
4.6 39 βαθμολογίες
Προετοιμασία 10 λεπτ.
Σύνολο 12ωρ. 30 λεπτ.
4 raciones
Δωρεάν εγγραφή

Υλικά

Vinagre de cítricos
  • 6 - 8 tiras de piel de limón (solo la parte amarilla)
  • 1 limón pelado (sin nada de parte blanca)
  • 8 - 10 tiras de piel de naranja (solo la parte naranja)
  • ½ naranja pelada (sin nada de parte blanca)
  • ½ hoja de laurel seca
  • 1 pellizco de azafrán
  • 300 g de vinagre
Aceite de cítricos
  • 3 - 4 tiras de piel de limón (solo la parte amarilla)
  • 4 - 5 tiras de piel de naranja (solo la parte naranja)
  • ½ limón pelado (sin nada de parte blanca)
  • ½ naranja pelada (sin nada de parte blanca)
  • 100 g de aceite de oliva virgen extra
Vinagreta de pimientos
  • 50 g de pimiento verde
  • 50 g de pimiento rojo
  • 50 g de cebolla
  • 1 yema de huevo cocida
  • ½ cucharadita de sal
Alcachofas
  • 500 g de agua
  • 8 alcachofas frescas blancas de Tudela (limpias y cortadas por la mitad)
  • 1 cucharadita de sal

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 ración

Θερμίδες 184 kcal / 768 kJ
Πρωτεΐνη 3.4 g
Λιπαρά 16.9 g
Υδατάνθρακες 3.6 g
Φυτικές ίνες 7.7 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100 000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Επίσης εμφανίζεται σε

Cocina española 15 Συνταγές
Ισπανία
COCINA ESPAÑOLA 15 Συνταγές
Μεξικό
Navarra 6 Συνταγές
Ισπανία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων
Carpaccio de pepino y piña con vinagreta de miel

Carpaccio de pepino y piña con vinagreta de miel

4.5(84)

10 Min

Tabule de quinoa

Tabule de quinoa

3.9(110)

10 Min

Tostas con entraña, huevo mollet y holandesa

Tostas con entraña, huevo mollet y holandesa

4.6(58)

40 Min

Berenjenas a la parmesana

Berenjenas a la parmesana

4.7(1.2K)

1 Std.

Bowl de taco de pavo

Bowl de taco de pavo

4.4(17)

1 Std.

Ensalada de garbanzos con espinacas en tarro

Ensalada de garbanzos con espinacas en tarro

4.4(23)

15 Min

Sándwiches de ensalada de pollo

Sándwiches de ensalada de pollo

4.8(67)

50 Min

Ensalada de arroz con espárragos y atún

Ensalada de arroz con espárragos y atún

4.9(9)

50 Min

Aguachile de jícama

Aguachile de jícama

3.8(9)

15 Min

Tostadas de ensalada de pollo con jocoque griego

Tostadas de ensalada de pollo con jocoque griego

4.3(33)

30 Min

Alcachofas al limón

Alcachofas al limón

4.1(139)

40 Min

Croquetas de espinacas al cabrales

Croquetas de espinacas al cabrales

3.3(52)

8 Std. 45 Min

 Εμφάνιση όλων