Συσκευές & Αξεσουάρ
Αυτή η συνταγή έχει σχεδιαστεί για έναν συγκεκριμένο συνδυασμό συσκευής και αξεσουάρ, χωρίς αυτήν τον απαιτούμενο συνδυασμό δεν μπορούμε να εγγυηθούμε ένα επιτυχημένο αποτέλεσμα.
Côte de bœuf à basse température et aubergines
Υλικά
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sel
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poivre moulu
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1200 g de côte de bœuf
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4 c. à soupe d'huile d'olive
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5 échalotes coupées en quatre
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5 c. à soupe de sucre en poudre
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200 g d'eau
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4 c. à soupe de vinaigre balsamique
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½ c. à café de cannelle en poudre
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½ c. à café de cumin en poudre
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1 clou de girofle
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2 aubergines bio, coupées en cubes de 2 cm
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1 oignon doux coupé en quatre
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50 g de pignons de pin
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1 c. à soupe de graines de sésame blanc
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4 brins de coriandre fraîche équeutés
Βαθμός δυσκολίας
εύκολη
Διατροφή ανά 1 portion
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