Rissoles à la viande de bœuf

Rissoles à la viande de bœuf

5.0 1 βαθμολογία
Προετοιμασία 1ωρ.
Σύνολο 1ωρ.
12 pièces

Υλικά

La pâte
  • de farine
    250 g
  • d'eau
    150 g
  • d'huile neutre
    10 g
  • de sel
    ½ c. à café
  • d'huile neutre pour graisser le récipient
    un peu
La garniture et la finition
  • d'oignons coupés en deux
    50 g
  • de poireau coupé en morceaux (5 cm)
    100 g
  • de gingembre, frais coupé en lamelles
    5 g
  • de viande de bœuf hachée
    250 g
  • de sauce soja, foncée (voir astuces)
    ½ c. à café
  • œuf
    1
  • de sel
    ½ c. à café
  • de vin de riz (mirin ou saké)
    10 g
  • de poivre du Sichuan moulu, (voir astuces)
    ½ c. à café
  • d'huile neutre
    20 g
  • de farine pour fariner le plan de travail
    un peu
  • d'huile neutre pour rôtir
    un peu

Διατροφή ανά 1 pièce

Θερμίδες 168 kcal / 702 kJ
Πρωτεΐνη 8 g
Λιπαρά 8 g
Υδατάνθρακες 16 g
Φυτικές ίνες 1.1 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100.000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες


Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων