Rissoles à la viande de bœuf

Rissoles à la viande de bœuf

4.3 3 βαθμολογίες
Προετοιμασία 1ωρ.
Σύνολο 1ωρ.
12 pièces

Υλικά

La pâte
  • 250 g de farine
  • 150 g d'eau
  • 10 g d'huile neutre
  • ½ c. à café de sel
  • un peu d'huile neutre pour graisser le récipient
La garniture et la finition
  • 50 g d'oignons coupés en deux
  • 100 g de poireau coupé en morceaux (5 cm)
  • 5 g de gingembre, frais coupé en lamelles
  • 250 g de viande de bœuf hachée
  • ½ c. à café de sauce soja, foncée (voir astuces)
  • 1 œuf
  • ½ c. à café de sel
  • 10 g de vin de riz (mirin ou saké)
  • ½ c. à café de poivre du Sichuan moulu, (voir astuces)
  • 20 g d'huile neutre
  • un peu de farine pour fariner le plan de travail
  • un peu d'huile neutre pour rôtir

Διατροφή ανά 1 pièce

Θερμίδες 168 kcal / 702 kJ
Πρωτεΐνη 8 g
Λιπαρά 8 g
Υδατάνθρακες 16 g
Φυτικές ίνες 1.1 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100.000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες


Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων