Fondue de poireaux, moules et coques

Fondue de poireaux, moules et coques

4.5 11 βαθμολογίες

Προετοιμασία 20 λεπτ.

Σύνολο 1ωρ.

4 portions

Υλικά

20 g de beurre
700 g de poireaux coupés en tronçons d'1 cm
60 g de vin blanc sec
800 g de moules fraîches, préalablement nettoyées
500 g de coques fraîches, préalablement dégorgées
50 g de crème liquide 30-40% m.g.
3 pincées de poivre blanc moulu à ajuster en fonction des goûts
tranches de pain pour accompagner

Διατροφή ανά 1 portion

Θερμίδες 232.8 kcal / 978.5 kJ

Πρωτεΐνη 18.3 g

Λιπαρά 11 g

Υδατάνθρακες 9.3 g

Φυτικές ίνες 4 g

Κορεσμένα λιπαρά 5.8 g

Νάτριο 598.5 mg

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