Salade de riz au poulet curry et lait de coco

Salade de riz au poulet curry et lait de coco

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Προετοιμασία 20 λεπτ.

Σύνολο 55 λεπτ.

6 portions

Υλικά

de yaourt à la grecque
130 g
d'huile de tournesol
40 g
d'eau
340 g
de curcuma en poudre
1 c. à soupe
d'abricots secs dénoyautés coupés en deux
50 g
de curry en poudre doux type Madras
2 c. à soupe
de sel à ajuster en fonction des goûts
1 c. à café
de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
½ c. à café
de filets de poulet, sans peau détaillés en dés (1 cm)
300 g
de riz étuvé long grain
250 g
de petits pois surgelés décongelés
80 g
de lait de coco
200 g
d'amandes effilées grillées
40 g

Διατροφή ανά 1 portion

Θερμίδες 414.7 kcal / 1735.8 kJ

Πρωτεΐνη 18.8 g

Λιπαρά 11.3 g

Υδατάνθρακες 56.2 g

Φυτικές ίνες 4.1 g

Κορεσμένα λιπαρά 2.5 g

Νάτριο 463.7 mg

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