Poêlée d'anguilles et rougail

Poêlée d'anguilles et rougail

Καμία βαθμολογία

Προετοιμασία 25 λεπτ.

Σύνολο 50 λεπτ.

5 portions

Υλικά

1 filet d'huile d'olive
880 g d'anguilles prêtes à cuire (sans peau ni tête)
2 gousses d'ail
2 échalotes coupées en deux
40 g de beurre
140 g d'oignons coupés en quatre
2 pincées de sel pour le rougail, et un peu pour les anguilles
poivre moulu
5 tomates mondées et coupées en huit
1 c. à café de feuilles d'estragon frais
1 c. à café de thym frais
8 g de sucre en poudre
1 c. à soupe de vinaigre blanc
75 g de concentré de tomate
3 - 5 gouttes de sauce au piment, type Tabasco®

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 portion

Πρωτεΐνη 25 g

Θερμίδες 1844 kJ / 444 kcal

Λιπαρά 34 g

Υδατάνθρακες 8 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Επίσης εμφανίζεται σε

Saveurs Thermomix® n°12 68 Συνταγές
Γαλλία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Curry de cabillaud à la noix de coco

25 λεπτ.

Crevettes à l'ail, tomate et feta

25 λεπτ.

Wraps concombre et saumon fumé

50 λεπτ.

Parmentier de patate douce au saumon et poireau

55 λεπτ.

Maigre à la vapeur, légumes et riz pilaf

45 λεπτ.

Bobun crevettes à l'ail et au citron

1ωρ.

Encornets sautés à l'ail et au chorizo

20 λεπτ.

Marmites de la mer

45 λεπτ.

Blanquette de lotte à l'oseille et légumes verts

40 λεπτ.

Couscous de poissons et de fruits de mer au safran

1ωρ. 25 λεπτ.

Croque-monsieur au saumon

2ωρ. 15 λεπτ.

Osso-buco de lotte

45 λεπτ.

Εμφάνιση όλων