Poêlée d'anguilles et rougail

Poêlée d'anguilles et rougail

Καμία βαθμολογία

Προετοιμασία 25 λεπτ.

Σύνολο 50 λεπτ.

5 portions

Υλικά

1 filet d'huile d'olive
880 g d'anguilles prêtes à cuire (sans peau ni tête)
2 gousses d'ail
2 échalotes coupées en deux
40 g de beurre
140 g d'oignons coupés en quatre
2 pincées de sel pour le rougail, et un peu pour les anguilles
poivre moulu
5 tomates mondées et coupées en huit
1 c. à café de feuilles d'estragon frais
1 c. à café de thym frais
8 g de sucre en poudre
1 c. à soupe de vinaigre blanc
75 g de concentré de tomate
3 - 5 gouttes de sauce au piment, type Tabasco®

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 portion

Πρωτεΐνη 25 g

Θερμίδες 1844 kJ / 444 kcal

Λιπαρά 34 g

Υδατάνθρακες 8 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Επίσης εμφανίζεται σε

Saveurs Thermomix® n°12 68 Συνταγές
Γαλλία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Choucroute de la mer

40 λεπτ.

Bouchées de saumon au sésame et riz basmati

45 λεπτ.

Saumon japonais, vermicelles et légumes

35 λεπτ.

Le cabillaud à la crème d'érable

30 λεπτ.

Thon basquaise

30 λεπτ.

Gratin d'automne au merlan, sauce citronnée

1ωρ. 25 λεπτ.

Saumon gravlax

60ωρ. 30 λεπτ.

Curry rouge de crevettes 🌶️🌶️🌶️

50 λεπτ.

Conchiglioni aux blettes et au saumon

55 λεπτ.

Lieu à la crème de petits pois

50 λεπτ.

Tajine de daurade au citron confit

40 λεπτ.

Moules au naturel

20 λεπτ.

Εμφάνιση όλων