Συσκευές & Αξεσουάρ
Αυτή η συνταγή έχει σχεδιαστεί για έναν συγκεκριμένο συνδυασμό συσκευής και αξεσουάρ, χωρίς αυτήν τον απαιτούμενο συνδυασμό δεν μπορούμε να εγγυηθούμε ένα επιτυχημένο αποτέλεσμα.
Papillotes de pavés de turbot aux agrumes
Υλικά
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de beurre demi-sel coupé en dés40 g
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de miel40 g
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de turbot sans peau de 150 g chacun4 morceaux
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de curry en poudre1 c. à café
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de curcuma en poudre1 c. à café
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sel
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poivre moulu
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citron jaune non traité coupé en tranches fines (réserver le zeste pour la finition)1
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citron vert non traité coupé en tranches fines (réserver le zeste pour la finition)1
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orange non traitée coupée en tranches fines (réserver le zeste pour la finition)1
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pomelo coupé en tranches fines1
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citron confit au sel, coupé en petits dés½
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d'eau600 g
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carottes multicolores, coupées en fines rondelles4 - 5
Διατροφή ανά 1 portion
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