Συσκευές & Αξεσουάρ
Roulés de bar à la pancetta, purée de pommes de terre au citron
Προετοιμασία 30 λεπτ.
Σύνολο 1ωρ. 5 λεπτ.
4 portions
Υλικά
-
35 g d'herbes aromatiques fraîches (persil, coriandre, ciboulette, estragon)
-
1 gousse d'ail
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1000 g de pommes de terre farineuses, spécial purée coupées en rondelles
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350 g de lait
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500 g de filets de bar (4 filets)
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24 tranches de pancetta
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2 c. à soupe d'huile d'olive
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100 g de crème fraîche épaisse
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sel
-
poivre moulu
-
30 g de beurre coupé en dés
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2 citrons jaunes pelés à vif et coupés en lamelles (voir "Conseil(s)")
Βαθμός δυσκολίας
μέτρια
Διατροφή ανά 1 portion
Πρωτεΐνη
47 g
Θερμίδες
3275 kJ /
783 kcal
Λιπαρά
44 g
Υδατάνθρακες
45 g
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