
Συσκευές & Αξεσουάρ
Galleta de parmesano con mousse de remolacha y salmón ahumado
Προετοιμασία 30 λεπτ.
Σύνολο 5ωρ.
6 raciones
Υλικά
Galleta de parmesano
-
60 g de queso parmesano en trozos
-
150 g de harina de trigo
-
75 g de mantequilla fría en trozos
-
2 pellizcos de sal
-
50 g de agua
Mousse de remolacha
-
18 g de hojas de gelatina
-
500 g de remolacha cocida en trozos de 3 cm
-
50 g de agua
-
2 pellizcos de pimienta de Cayena molida
-
3 pellizcos de pimienta negra molida
-
2 pellizcos de sal
-
150 g de nata (35% de grasa) fría
-
200 g de salmón ahumado en lonchas finas
-
eneldo fresco para decorar
Βαθμός δυσκολίας
μέτρια
Διατροφή ανά 1 ración
Θερμίδες
400 kcal /
1675 kJ
Πρωτεΐνη
16.5 g
Λιπαρά
29 g
Υδατάνθρακες
18.8 g
Φυτικές ίνες
2.3 g
Κορεσμένα λιπαρά
16.5 g
Νάτριο
993.8 mg
Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;
Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100 000 άλλες σας περιμένουν!
Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίεςΜπορεί επίσης να σας αρέσει...
Εμφάνιση όλωνCarpaccio de pepino y piña con vinagreta de miel
10 λεπτ.
Tostas con entraña, huevo mollet y holandesa
40 λεπτ.
Berenjenas a la parmesana
1ωρ.
Ensalada de garbanzos con espinacas en tarro
15 λεπτ.
Ensalada de arroz con espárragos y atún
50 λεπτ.
Alcachofas al limón
40 λεπτ.
Croquetas de espinacas al cabrales
8ωρ. 45 λεπτ.
Chupitos de emulsión de escalivada con cocochas
50 λεπτ.
Esqueixada de bacalao
15 λεπτ.
Buñuelos de calabacín, queso feta y menta
40 λεπτ.
Revuelto con jamón y patatas (revuelto Gramajo)
Καμία βαθμολογία
Tortilla de patata rellena de caballa y tomate
50 λεπτ.