Ensalada marroquí de berenjenas (zaalouk)

Ensalada marroquí de berenjenas (zaalouk)

3.8 160 βαθμολογίες

Προετοιμασία 10 λεπτ.

Σύνολο 55 λεπτ.

6 raciones

Υλικά

750 g de berenjenas
1 cucharada de sal
3 cucharadas zumo de limón
50 g de cebolla
2 - 3 dientes de ajo
350 g de tomates en trozos
1 cucharadita de pimienta negra molida
1 cucharadita de comino molido
1 cucharadita de pimentón dulce
2 pellizcos de hebras de azafrán (opcional)
40 g de aceite de oliva
40 g de tomate concentrado
2 ramitas perejil fresco picado (solo las hojas)
2 ramitas cilantro fresco picado (solo las hojas)

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 ración

Πρωτεΐνη 1.67 g

Θερμίδες 431 kJ / 103 kcal

Λιπαρά 6.99 g

Φυτικές ίνες 3.89 g

Υδατάνθρακες 8.23 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Επίσης εμφανίζεται σε

Cocina exótica 14 Συνταγές
Ισπανία

Cocina exótica 14 Συνταγές
Μεξικό

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Tacos de sardinas en lata

30 min

Pintxo Donosti

15 min

Mejillones al curry

30 min

Mini tortas ahogadas

1 godz. 50 min

Rollo de queso con nueces y fruta deshidratada

1 godz.

Salpicón de lubina y gambas

50 min

Ensalada de quinoa y queso feta (sin gluten)

1 godz.

Brochetas de pollo al estilo de la India

8 godz. 30 min

Pico de gallo de mango

10 min

Pudin de trucha

2 godz. 40 min

Gamba blanca de Huelva cocida

35 min

Tartar de fuet

30 min

Εμφάνιση όλων