Ensalada marroquí de berenjenas (zaalouk)

Ensalada marroquí de berenjenas (zaalouk)

3.9 141 βαθμολογίες
Προετοιμασία 10 λεπτ.
Σύνολο 55 λεπτ.
6 raciones

Υλικά

  • de berenjenas
    750 g
  • de sal
    1 cucharada
  • de zumo de limón
    3 cucharadas
  • de cebolla
    50 g
  • dientes de ajo
    2 - 3
  • de tomates en trozos
    350 g
  • de pimienta negra molida
    1 cucharadita
  • de comino molido
    1 cucharadita
  • de pimentón dulce
    1 cucharadita
  • de hebras de azafrán (opcional)
    2 pellizcos
  • de aceite de oliva
    40 g
  • de tomate concentrado
    40 g
  • de perejil fresco picado (solo las hojas)
    2 ramitas
  • de cilantro fresco picado (solo las hojas)
    2 ramitas

Διατροφή ανά 1 ración

Θερμίδες 103 kcal / 431 kJ
Πρωτεΐνη 1.67 g
Λιπαρά 6.99 g
Υδατάνθρακες 8.23 g
Φυτικές ίνες 3.89 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100.000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες


Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων