• 

  Wasser

  2200 g
• 

  Salz

  3 TL
• 

  Olivenöl etwas mehr zum Einfetten

  40 g
• 

  Basmatireis

  500 g
• 

  Lachsfilets, frisch, ohne Haut (je 125 g, 2,5-3 cm dick)

  8
  8 Lachsfilets, gefroren, ohne Haut, aufgetaut (je 125 g, 2.5-3 cm dick)

Sahnesauce

• 

  Zwiebeln halbiert

  120 g
• 

  Knoblauchzehen

  2
• 

  Butter

  20 g
• 

  Schlagobers, 36% Fett

  800 g
• 

  Gewürzpaste für Gemüsebrühe

  3 - 4 geh. TL
  3 - 4 Gemüsesuppenwürfel (für 0,5 l), crumbled
• 

  Tomatenmark

  50 g
• 

  Dill, frisch nur Blätter, gehackt

  4 Zweiglein
  1 EL Dillspitzen, getrocknet
• 

  Chiliflocken, getrocknet (προαιρετικό πεδίο) nach Geschmack

  1 - 2 TL
• 

  Maisstärke

  1 EL