Gnocchi farcis aux anchois, sauce tomate au basilic

Gnocchi farcis aux anchois, sauce tomate au basilic

3.5 4 βαθμολογίες

Προετοιμασία 25 λεπτ.

Σύνολο 1ωρ. 40 λεπτ.

4 portions

Υλικά

La pâte à gnocchi

100 g de parmesan coupé en morceaux
1000 g d'eau
500 g de pommes de terre farineuses, spécial purée coupées en morceaux
300 g de farine de blé
1 œuf
1 c. à café de sel

La garniture des gnocchi

2 - 3 gousses d'ail
1 - 2 pincées de piment en poudre
30 g d'huile d'olive
100 g de chapelure
10 - 12 filets d'anchois à l'huile égouttés et coupés en morceaux

La sauce tomate

100 g de poireau coupé en tronçons (2-3 cm)

100 g d'oignon, coupé en deux
30 g d'huile d'olive
500 g de tomates entières pelées au jus concassées
1 - 2 pincées de sucre en poudre (προαιρετικό πεδίο)
3 c. à café de sel
10 g de feuilles de basilic frais
1 mozzarella coupée en cubes (1 cm)
eau pour la cuisson
feuilles de basilic frais pour la finition

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 portion

Νάτριο 2300 mg

Πρωτεΐνη 32.3 g

Θερμίδες 3701.3 kJ / 884.5 kcal

Λιπαρά 35.3 g

Φυτικές ίνες 9.1 g

Κορεσμένα λιπαρά 13 g

Υδατάνθρακες 105.3 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Επίσης εμφανίζεται σε

Faciles ou créatives 60 Συνταγές
Γαλλία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Lasagne de la mer

1h

Ragoût de pois chiches, petits pois et poulpe

45min

Croquettes de poisson pané

30min

Buddha bowl de printemps au saumon fumé, sauce à l'avocat

40min

Spaghetti aux anchois et aux pignons

50min

Parmentier de merlu, purée de courgettes et petits pois

1h 35min

Githeri (ragoût de maïs, haricots rouges et crevettes)

50min

Poulpe "à Lagareiro"

1h 30min

Saumon aux tomates séchées

30min

Lieu jaune au curry rouge

45min

Brandade de haddock

50min

Choucroute de la mer au beurre blanc

55min

Εμφάνιση όλων