Filetti di trota sottovuoto con crema di fagioli e chips di verdure

Filetti di trota sottovuoto con crema di fagioli e chips di verdure

5.0 2 βαθμολογίες

Προετοιμασία 20ωρ.

Σύνολο 1ωρ. 30 λεπτ.

2 porzioni

Υλικά

Filetti di trota sottovuoto

di acqua
1600 g
di filetti di trota con la pelle (2 filetti)
600 g
di sale
2 pizzichi
di pepe nero macinato
2 pizzichi
di olio extravergine di oliva
10 g
di timo fresco
2 rametti

Crema di fagioli e chips di verdure

di barbabietole cotte a fette (2-3 mm)
150 g
di pastinaca a fette (2-3 mm)
150 g
di zucchine a fette (2-3 mm)
150 g
olio extravergine di oliva + q.b.
80 g
sale + q.b.
1 cucchiaino
di pepe nero macinato + q.b.
1 cucchiaino
di porro a fette
30 g
spicchio di aglio
1
di rosmarino fresco solo gli aghi
1 rametto
filetto di acciuga sott'olio
1
di fagioli cannellini in scatola sgocciolati e sciacquati
240 g
di acqua
200 g
dado per brodo vegetale (dose per 0,5 l) sbriciolato
1

Διατροφή ανά 1 porzione

Θερμίδες 813 kcal / 3405 kJ

Πρωτεΐνη 46 g

Λιπαρά 52 g

Υδατάνθρακες 38 g

Φυτικές ίνες 8.6 g

Κορεσμένα λιπαρά 7 g

Νάτριο 3306 mg

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100.000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Επίσης εμφανίζεται σε

Ogni giorno - Con creatività 60 Συνταγές
Ιταλία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Merluzzo con burro agli agrumi

Merluzzo con burro agli agrumi

50 λεπτ.

Riso basmati con gamberi speziati

Riso basmati con gamberi speziati

40 λεπτ.

Merluzzo al vapore con patate, verza e salsa agli agrumi

Merluzzo al vapore con patate, verza e salsa agli agrumi

55 λεπτ.

Merluzzo al cartoccio con fave e grano saraceno

Merluzzo al cartoccio con fave e grano saraceno

40 λεπτ.

Bowl riso, salmone e avocado

Bowl riso, salmone e avocado

30 λεπτ.

Cuori di merluzzo con patate e fagiolini

Cuori di merluzzo con patate e fagiolini

40 λεπτ.

Salmone all'arancia e pistacchi

Salmone all'arancia e pistacchi

40 λεπτ.

Baccalà in umido (Ghiotta di Natale)

Baccalà in umido (Ghiotta di Natale)

1ωρ. 10 λεπτ.

Filetti di salmone, riso basmati e contorno di cavolfiore

Filetti di salmone, riso basmati e contorno di cavolfiore

30 λεπτ.

Seppie in salsa di verdure con riso

Seppie in salsa di verdure con riso

1ωρ.

Alici alla Reggina

Alici alla Reggina

45 λεπτ.

Insalata di quinoa, pesce spada e verdure

Insalata di quinoa, pesce spada e verdure

35 λεπτ.

Εμφάνιση όλων