Pizza con masa madre, cherrys y calabacín salteado

Pizza con masa madre, cherrys y calabacín salteado

3.5 11 βαθμολογίες
Προετοιμασία 30 λεπτ.
Σύνολο 20ωρ.
6 raciones

Υλικά

Prefermento
  • de agua
    200 g
  • de levadura prensada fresca
    3 g
  • de harina de fuerza
    200 g
Masa
  • de agua muy fría
    120 g
  • de harina de fuerza
    200 g
  • de aceite de oliva
    20 g
  • de azúcar
    1 cucharadita
  • de sal
    1 cucharadita
Terminación
  • de aceite de oliva
    20 g
  • de calabacín con piel (en cuartos y luego en dados de 2 cm)
    200 g
  • sal
    1 - 2 pellizcos
  • de mozzarella fresca (escurrida), en rodajas
    150 g
  • de tomates cherry en mitades
    200 g
  • de queso parmesano rallado
    2 cucharadas
  • hojas de albahaca fresca para decorar

Διατροφή ανά 1 ración

Θερμίδες 407 kcal / 1706 kJ
Πρωτεΐνη 14.8 g
Λιπαρά 15.3 g
Υδατάνθρακες 49.8 g
Φυτικές ίνες 3.2 g
Κορεσμένα λιπαρά 6.3 g
Νάτριο 707 mg

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100.000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες


Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων