Samosas vegetarianas de boloñesa de lentejas y berenjena

Samosas vegetarianas de boloñesa de lentejas y berenjena

4.0 1 βαθμολογία

Προετοιμασία 20 λεπτ.

Σύνολο 1ωρ. 30 λεπτ.

32 pieza

Υλικά

Boloñesa de lentejas y berenjena

150 g de lentejas
agua la necesaria para remojar
150 g de cebolla en trozos
2 dientes de ajo pelados
150 g de zanahoria en trozos
60 g de aceite de oliva extra virgen
300 g de berenjena en cubos (2 cm)
80 g de vino tinto
200 g de jitomate triturado
2 hojas de laurel secas
1 cdita de tomillo seco
1 cdita de orégano seco
½ cdita de sal fina o al gusto
2 pizcas de pimienta molida o al gusto
16 láminas de pasta filo (rectangular)

Salsa de yogur y menta

10 g de hojas de menta frescas
10 g de cáscara de limón amarillo sólo la parte amarilla
150 g de yogur griego
10 g de jugo de limón amarillo
1 - 2 pizcas de sal o al gusto
2 - 3 pizcas de pimienta molida o al gusto

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 pieza

Νάτριο 67.3 mg

Πρωτεΐνη 2.6 g

Θερμίδες 385 kJ / 92 kcal

Λιπαρά 3.8 g

Φυτικές ίνες 1.6 g

Κορεσμένα λιπαρά 0.6 g

Υδατάνθρακες 10.6 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Επίσης εμφανίζεται σε

Práctico y Creativo 60 Συνταγές
Μεξικό

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Noodles con ejotes

40min

Ensalada de camote con manzana, espinacas y quinoa

25min

Caldo Campesino

40min

Sopa de verduras con pesto de nuez de la india TM6

2u. 20min

Focaccia con pesto de albahaca, mozzarella y jitomate fresco

3u. 20min

Tostadas de setas

30min

Ensalada de garbanzos y cuscús

30min

Sopa de verduras con fideos de omelette

50min

Verduritas en salsa cacahuate y chile de árbol seco

40min

Pimientos rellenos

45min

Canelos rellenos de queso ricotta, acelgas y champiñones

1u.

Medallones vegetarianos

1u. 10min

Εμφάνιση όλων