Samosas vegetarianas de boloñesa de lentejas y berenjena

Samosas vegetarianas de boloñesa de lentejas y berenjena

4.0 1 βαθμολογία
Προετοιμασία 20 λεπτ.
Σύνολο 1ωρ. 30 λεπτ.
32 pieza

Υλικά

Boloñesa de lentejas y berenjena
  • 150 g de lentejas
  • agua la necesaria para remojar
  • 150 g de cebolla en trozos
  • 2 dientes de ajo pelados
  • 150 g de zanahoria en trozos
  • 60 g de aceite de oliva extra virgen
  • 300 g de berenjena en cubos (2 cm)
  • 80 g de vino tinto
  • 200 g de jitomate triturado
  • 2 hojas de laurel secas
  • 1 cdita de tomillo seco
  • 1 cdita de orégano seco
  • ½ cdita de sal fina o al gusto
  • 2 pizcas de pimienta molida o al gusto
  • 16 láminas de pasta filo (rectangular)
Salsa de yogur y menta
  • 10 g de hojas de menta frescas
  • 10 g de cáscara de limón amarillo sólo la parte amarilla
  • 150 g de yogur griego
  • 10 g de jugo de limón amarillo
  • 1 - 2 pizcas de sal o al gusto
  • 2 - 3 pizcas de pimienta molida o al gusto

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια


Διατροφή ανά 1 pieza

Θερμίδες 92 kcal / 385 kJ
Πρωτεΐνη 2.6 g
Λιπαρά 3.8 g
Υδατάνθρακες 10.6 g
Φυτικές ίνες 1.6 g
Κορεσμένα λιπαρά 0.6 g
Νάτριο 67.3 mg

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100 000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες


Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων