Συσκευές & Αξεσουάρ
Αυτή η συνταγή έχει σχεδιαστεί για έναν συγκεκριμένο συνδυασμό συσκευής και αξεσουάρ. Χωρίς αυτόν τον απαιτούμενο συνδυασμό δεν μπορούμε να εγγυηθούμε ένα επιτυχημένο αποτέλεσμα.
Papillote d'églefin au chou et à la courge
Υλικά
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800 g d'eau
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240 g de courges d'hiver détaillées en cubes
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400 g de chou frisé taillé en lanières
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40 g d'échalotes coupées en deux
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2 c. à soupe de feuilles d'estragon frais
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100 g de crème liquide 35% m.g.
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6 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
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6 pincées de poivre blanc moulu à ajuster en fonction des goûts
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4 filets d'églefin (600 g env.)
Βαθμός δυσκολίας
εύκολη
Διατροφή ανά 1 portion
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