Salmón marinado al vodka con salsa de mostaza y eneldo

Salmón marinado al vodka con salsa de mostaza y eneldo

4.8 20 βαθμολογίες
Προετοιμασία 20 λεπτ.
Σύνολο 48ωρ.
12 raciones

Υλικά

  • de lomo de salmón fresco sin espinas (2 piezas de 500 g previamente congeladas y descongeladas)
    1000 g
  • de granos de pimienta variada
    2 cucharadas
  • de eneldo fresco
    5 ramitas
  • de vodka
    30 g
  • de azúcar
    150 g
  • de sal gorda
    150 g
  • de sal en escamas ahumada
    50 g
Salsa de mostaza y eneldo
  • de aceite de oliva
    100 g
  • de mostaza de Dijon
    2 cucharadas
  • de azúcar moreno
    2 cucharadas
  • de vinagre
    2 cucharadas
  • de eneldo fresco picado
    1 - 2 ramitas
  • de vodka
    20 g

Διατροφή ανά 1 ración

Θερμίδες 233 kcal / 977 kJ
Πρωτεΐνη 16.7 g
Λιπαρά 17.3 g
Υδατάνθρακες 2.6 g
Φυτικές ίνες 0 g
Κορεσμένα λιπαρά 2.8 g
Νάτριο 77.6 mg

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100.000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες


Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων