Estofado picoso de berenjena

Estofado picoso de berenjena

4.5 22 βαθμολογίες

Προετοιμασία 10 λεπτ.

Σύνολο 30 λεπτ.

4 porciones

Υλικά

50 g de cebolla en trozos
1 de chile de árbol fresco sin tallos ni semillas, en trozos
450 g de berenjenas en trozos (aprox. 2-3 cm)
1 - 2 pizca de sal
40 g de aceite de oliva
1 cda de alcaparras escurridas
150 g de puré de jitomate

150 g de jitomate triturado
4 hoja de albahaca fresca y un poco más para decorar
20 g de azúcar
15 g de vinagre blanco
80 g de lentejas cocidas y escurridas

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 porción

Νάτριο 179 mg

Πρωτεΐνη 3 g

Θερμίδες 724 kJ / 173 kcal

Λιπαρά 10 g

Φυτικές ίνες 4.6 g

Κορεσμένα λιπαρά 1 g

Υδατάνθρακες 14 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100 000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Επίσης εμφανίζεται σε

CREATIVIDAD CON SABOR 15 Συνταγές
Μεξικό

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Lentejas con oreja al vinagre balsámico

Lentejas con oreja al vinagre balsámico

30 min.

Guiso "mar y tierra"

Guiso "mar y tierra"

50 min.

Omelette Caprese

Omelette Caprese

30 min.

Bowl de pollo Shawarma

Bowl de pollo Shawarma

1h

Arroz brut mallorquín

Arroz brut mallorquín

1h

Chop suey vegetariano

Chop suey vegetariano

30 min.

Pote gallego de repollo

Pote gallego de repollo

2h 40 min.

Pasta con albóndigas de carne

Pasta con albóndigas de carne

1h 30 min.

Judías verdes con chalotas y champiñones

Judías verdes con chalotas y champiñones

45 min.

Plato de los montes de Málaga (Andalucía)

Plato de los montes de Málaga (Andalucía)

50 min.

Patatas y huevos con salsa de eneldo

Patatas y huevos con salsa de eneldo

50 min.

Pilaf de lentejas y bulgur con calabaza

Pilaf de lentejas y bulgur con calabaza

50 min.

Εμφάνιση όλων