Estofado picoso de berenjena

Estofado picoso de berenjena

4.4 19 βαθμολογίες
Προετοιμασία 10 λεπτ.
Σύνολο 30 λεπτ.
4 porciones

Υλικά

  • de cebolla en trozos
    50 g
  • de chile de árbol fresco sin tallos ni semillas, en trozos
    1
  • de berenjenas en trozos (aprox. 2-3 cm)
    450 g
  • de sal
    1 - 2 pizca
  • de aceite de oliva
    40 g
  • de alcaparras escurridas
    1 cda
  • de puré de jitomate
    150 g
    150 g de jitomate triturado
  • hoja de albahaca fresca y un poco más para decorar
    4
  • de azúcar
    20 g
  • de vinagre blanco
    15 g
  • de lentejas cocidas y escurridas
    80 g

Διατροφή ανά 1 porción

Θερμίδες 173 kcal / 724 kJ
Πρωτεΐνη 3 g
Λιπαρά 10 g
Υδατάνθρακες 14 g
Φυτικές ίνες 4.6 g
Κορεσμένα λιπαρά 1 g
Νάτριο 179 mg

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100.000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες


Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων