
Συσκευές & Αξεσουάρ
Cannelloni al radicchio rosso e taleggio
Προετοιμασία 45 λεπτ.
Σύνολο 1ωρ. 35 λεπτ.
6 porzioni
Υλικά
Besciamella
-
di latte1000 g
-
di farina100 g
-
di burro50 g
-
di sale1 cucchiaino
-
di noce moscata1 pizzico
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di pepe nero in polvere1 pizzico
Salsa
-
di Taleggio a pezzi150 g
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di noce moscata1 pizzico
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di sale1 pizzico
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di panna da cucina100 g
Ripieno
-
scalogno1
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spicchio di aglio1
-
di olio extravergine di oliva30 g
-
di radicchio a listarelle (2 cm)200 g
-
di vino rosso secco50 g
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di passata di pomodoro20 g
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di amido di mais (maizena)10 g
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di sale1 pizzico
-
di pepe1 pizzico
Terminare la preparazione
-
di burro10 g
-
di olio extravergine di oliva20 g
-
di pasta secca tipo lasagne300 g
-
di Parmigiano Reggiano grattugiato30 g
-
di pangrattato10 g
-
pomodori spellati, senza semi e a cubetti (5 mm)2
Διατροφή ανά 1 porzione
Θερμίδες
659 kcal /
2757 kJ
Πρωτεΐνη
21.1 g
Λιπαρά
11.9 g
Υδατάνθρακες
50.5 g
Φυτικές ίνες
3.1 g
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