Συσκευές & Αξεσουάρ
Αυτή η συνταγή έχει σχεδιαστεί για έναν συγκεκριμένο συνδυασμό συσκευής και αξεσουάρ, χωρίς αυτήν τον απαιτούμενο συνδυασμό δεν μπορούμε να εγγυηθούμε ένα επιτυχημένο αποτέλεσμα.
Paupiettes de veau au céleri et au camembert
Υλικά
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de pain de mie blanc½ tranche
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de lait30 g
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de viande de porc coupée eu cubes50 g
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échalote1
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de céleri coupée en petits dés1 branche
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d'huile d'olive2 c. à soupe
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de chair à saucisse100 g
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de camembert coupé en deux¼
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du sel
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du poivre moulu
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escalopes de veau grandes et fines de 140 g chacune environ4
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oignon coupé en morceaux1
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de cidre brut ou doux200 g
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de fond de veau400 g
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d'eau500 g
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de choux de Bruxelles500 g
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de beurre coupé en dés30 g
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de persil frais2 brins
Διατροφή ανά 1 portion
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