Συσκευές & Αξεσουάρ
Αυτή η συνταγή έχει σχεδιαστεί για έναν συγκεκριμένο συνδυασμό συσκευής και αξεσουάρ, χωρίς αυτήν τον απαιτούμενο συνδυασμό δεν μπορούμε να εγγυηθούμε ένα επιτυχημένο αποτέλεσμα.
Rôti de porc farci aux champignons, purée à l'ail
Υλικά
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gousse d'ail pelée et dégermée1
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de champignons des bois frais mélangés et nettoyés350 g
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de beurre20 g
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de feuilles de thym frais1 c. à soupe
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du sel
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du poivre moulu
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le zeste d'un citron jaune non traité râpé finement
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de pain blanc rassis en petits morceaux50 g
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de rôti de porc, dans le filet prêt à farcir1500 g
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tête d'ail1
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de céleri en tronçons3 branches
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carottes coupées en morceaux6 - 8
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de cidre brut ou doux100 g
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de pommes de terre farineuses, spécial purée (bintje, manon...), coupées en lamelles500 g
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de lait200 g
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de beurre coupé en dés30 g
Διατροφή ανά 1 portion
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