Poisson cuit au four avec crevettes, légumes et riz (Ben) Métrique

Poisson cuit au four avec crevettes, légumes et riz (Ben) Métrique

4.7 21 βαθμολογίες

Προετοιμασία 30 λεπτ.

Σύνολο 1ωρ.

6 portions

Υλικά

Poisson cuit au four

6 - 8 filets de poisson blanc avec ou sans la peau (env. 995 g)
1 c. à thé de sel plus 1-2 pincées pour assaisonner, selon le goût
1 c. à thé de poivre noir fraîchement moulu plus 1-2 pincées pour assaisonner, selon le goût
100 g de pousses d'épinards frais
395 g de crevettes crues, décortiquées

395 g de moules, brossées et nettoyées
340 g de crème à cuisson 30-40% M.G.
200 g de fromage de chèvre en morceaux
1 c. à soupe bombée de fond de légumes en pâte maison
2 poivrons assortis 1 vert, 1 rouge, épépinés et coupés en julienne
995 g d'eau pour nettoyer

Riz

395 g de riz basmati blanc
1 c. à thé de sel fin, selon le goût
1 c. à thé de poivre noir fraîchement moulu selon le goût
45 g d'huile d'olive vierge extra
625 g d'eau
1 c. à soupe bombée de fond de poulet en pâte maison

Διατροφή ανά 1 portion

Θερμίδες 889 kcal / 3720 kJ

Πρωτεΐνη 53 g

Λιπαρά 48 g

Υδατάνθρακες 60 g

Φυτικές ίνες 2 g

Κορεσμένα λιπαρά 24 g

Νάτριο 1105 mg

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